Gần đây đi ăn ở bất cứ hàng nào, mình cũng thấy có nhiều người khi gọi đồ ăn đều phải dặn với thêm một câu “không bột ngọt nhé”.
Dĩ nhiên, chẳng phải chờ đến bây giờ - khi “không bột ngọt ” đã trở thành một hiện tượng - em mới không dùng bột ngọt trong bữa cơm hàng ngày. Mà đã từ lâu lắm rồi, xem thông tin đại chúng về các tác dụng phụ của bột ngọt , tôi đã giã từ các kiểu gia vị nêm nếm tương tự.
Nhớ hồi con bé nhà tôi bắt đầu tập ăn dặm, em lọ mọ tìm các phương pháp rồi tâm đắc với ăn dặm kiểu Nhật vì một vài cách thức rất khoa học của các mẹ Nhật: không nêm gia vị cho đến khi con 1 tuổi, để con có thể cảm nhận về vị ngọt tự nhiên từ cơm và các loại rau củ, thịt cá… em nhớ lúc đấy bà nội là người phản đối gay gắt nhất và ông nội nhất định bảo cho thêm mắm vào để con ăn cho đỡ nhạt miệng, nhưng tôi cho rằng, chỉ vì mọi người đã quá quen với 1 thói quen không tốt là nêm nhiều các loại gia vị, bột ngọt quá mà thôi.
Hôm nay đi ăn ở 7 Cua, thực sự mình cảm thấy tâm đắc và khá ấn tượng nên lọ mọ ngồi viết lại để chia sẻ với bà con. em tin rồi cái trào lưu “không mì chính ” sẽ còn phát triển nữa cho mà xem, khi mà bây giờ tất cả đã quá sợ và ám ảnh bởi thực phẩm độc. Cũng tương tự như rau sạch vậy, cứ nghĩ thế này cho lạc quan đi, cái gì cũng chỉ đến một mức nào đó thôi, rồi mọi thứ sẽ được điều chỉnh theo hướng tốt lên, hì hì
Ban đầu, tôi thấy hơi lạ vì nước dùng hơi nhạt, nhưng ăn một lúc thấy thanh thanh, ngọt mát kiểu vị ngọt tự nhiên.
Không phải PR cho 7 Cua, nhưng em nghĩ nên chia sẻ 1 món ăn ngon, một chỗ ăn ngon cho mọi người, bởi nó chính là một việc làm có ích cho cộng đồng. Ai có thêm địa chỉ nào và đã được kiểm chứng thì share để mọi người cùng biết đến nhé!
Cá nhân tôi vẫn thích tự nấu ăn ở nhà, vừa ngon bổ rẻ lại tự kiểm soát được các loại nguyên liệu, gia vị đầu vào cho gia đình. Nhưng ai mà chẳng có lúc đi ăn ở ngoài phải không? Càng nhiều người ủng hộ “không bột ngọt ” thì các nhà hàng sẽ có lúc hiểu ra mà thay đổi cách làm…
Đây, 3 bát to tú ụ của bọn tôi vừa ăn ở 7 Cua đây, hấp dẫn không cả nhà ^^
Hỏi thêm thông tin nè : 0981445499.
Facebook nè: https://www.facebook.com/7CUA.mon.ngon.hai.phong
